하마식당
주소 : 강원 속초시 영랑해안3길 64 좌측
영업시간 : 11:30 - 15:30 (15:00 라스트오더 / 화,수 정기휴무)
전화번호 : 070-7757-9137
주차 : 불가
제 최애 일식메뉴인 후토마끼 맛집이
속초에 있다고 해서 여행중에 들렀어요~
오전 11시30분부터 오픈인데
11시이전에는 줄서서 웨이팅해야하고
11시이후에 테이블링 대기 걸어놓고
다른곳에 가있어도 되요!
매장이 아담해서 한번에 6팀정도만 받을 수 있어요.
그래서 일찍가도 7~8번째로 도착하시면
기다리는 시간이 아주 오래걸릴수 있습니다ㅠㅠ
혹시모를 낭패를 대비해서
저희는 11시에 도착하게 갔어요!
살다살다 후토마끼 오픈런은 또 처음..ㅎ
비도 조금 오고~
왠지 사람 없을것같다 했는데
이미 앞에 두팀이 대기하고 계시더라구용
대기등록을 하면 어떤메뉴를
주문할건지도 선택해야하는데요,
나중에 변경할 수 있으니
일단 먹고싶은거 고민없이 눌렀어요 ㅋ
메뉴판과 함께 여러 안내사항들이
여기저기 많이 붙어있어요.
식당에서 조금 걷다보면
등대해수욕장이 금방 나와요.
이날 파도가 세서 해수욕장에서는
바다 입수 금지였는데
스킨스쿠버 체험은 진행했어요.
전 못들어갔지만..
다른분들 들어가시는거 보면서
대리만족 했습니다 ㅎ
11시20분쯤 오픈시간보다
조금 일찍 입장알람이 왔어요.
매장앞이 한산했는데
입장 알람이 울리고나니까
여기저기서
나타나시더라구요 ㅋㅋㅋ
제일 먼저 들어가서
아무도 없을때 찰칵찰칵
정갈하고 깔끔한 일본식당의 정석같은 느낌♡
인테리어도 너무 좋았고
은은하게 나는 향냄새도 기분좋았어요.
식당에서 추구하는
[ 조용하고 차분한 식사공간 ]
개인적으로 이게 정말정말 ㅜㅜ
마음에 들었습니다.
직원분께서
테이블링으로 주문했던 메뉴
그대로 준비해드리면 될지
확인 후에 조리 시작하셨어요.
다른 메뉴들은 안쪽 주방에서 조리하시고
후토마끼는 손님들이 볼 수 있는
앞쪽공간에서 준비해주셨어요.
커다란 재료들에 기대감 뿜뿜
기다리면서 보는 재미도 쏠쏠해요.
후토마끼 5pcs 17,000
마제소바 11,000
비주얼 보소~
굉장히 큼지막해요!
후토마끼는 한입에 때려넣고
와구와구 먹어야 제맛인건 알지만
도저히 한입에 못넣을 크기라
반 잘라서 먹었어요ㅠㅠㅠㅠㅠ
다른 재료들도 물론 맛있지만
'교쿠' 라는 새우살을 갈아 넣은
계란카스테라가 대박이였어요.
폭신폭신 쫀득하니ㅠㅠ
조금 아쉬웠던 점은
회가 조금 적게 느껴졌어요.
오사카에서 먹었던 감동을 생각했었는데
그정도는 아니였고,
아보카도나 우엉,오이 같은 재료를 조금 줄이고
회가 더 들어갔더라면..
하는 아쉬움이 남았어요.
양념이 너무 강하지 않아서
오히려 좋았던 마제소바
다른곳에서 먹었던 마제소바는
간이 너무 세서 원래 이런건가.. 했었거든용
꼬수하니 아주 맛있었어요!
소바 양이 넉넉한편은 아니였는데
남은양념에 비벼먹을 수 있게
밥까지 포함되어있어서 좋았어요.
맛도 분위기도
깔끔하고 정갈했던
하마식당이였습니다.
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